Odisea surge de combinar la labor creativa del escultor Xosé Cid con el trabajo de repostería tradicional de Fina Rei. Repostería tradicional de la que el chocolate es protagonista, e innovadora, con la meta siempre presente de crear piezas únicas y originales.
Odisea encarna la vida adulta. Esta pieza está incluida en la colección LEGATUM, que construye un recorrido a través de los sentidos por cinco etapas de la vida. Estas fases, que han sido disfrutadas o puede que aún estén pendientes de descubrir, están representadas en cinco esculturas, hechas por algunos de los escultores gallegos más destacados e interpretadas en chocolate por Fina Rei.
Escultura de marrón glacé con ron y naranja
El aspecto de la crema del licor con marrón glacé de esta pieza hace que presente una estética visualmente atractiva, con un tono homogéneo y un brillo sutil que invita a su degustación.
El olfato se ve invadido por notas suaves de ron que se entrelazan armónicamente con el sabor dulce del marrón glacé y los toques cítricos de la naranja confitada. Así, se crea una sinfonía olfativa que excita y prepara el paladar para una experiencia gustativa.
El balance del sabor es excepcional. El ron, la naranja y el marrón glacé convergen en una danza de sabores que se mezclan sin taparse mutuamente. El alcohol del ron es evidente pero no abrumador, aportando cuerpo y complejidad, dejando un retrogusto placentero en la boca, mientras que la naranja confitada brinda un contrapunto cítrico que realza el perfil general del relleno.
La textura es un triunfo notable: es suave y cremosa, permitiendo una liberación gradual y constante de los distintos componentes de sabor en el paladar. Cada ingrediente se siente distintivo, pero armoniza maravillosamente el conjunto cohesivo que aporta plenitud a la experiencia de degustación.
El final es prolongado, dejando un retrogusto agradable donde perduran las notas de ron y el sabor dulce del marrón glacé, con un suave eco de naranja confitada.
Se acabó el chocolate, comienza tu historia
La caja en la que se presenta cada escultura de chocolate está pensada para ser reutilizada en forma de cápsula del tiempo. Este cofre ofrece la posibilidad de almacenar mensajes para ser leídos en el futuro, tanto por uno mismo como por otra persona especial, acompañadas de otros recuerdos como objetos o fotografías. De esta forma, el presente puede ser trasladado al futuro, compartiendo vivencias y sentimientos que permitirán reflexionar sobre cómo se fue construyendo nuestro camino.
El escultor Xosé Cid
Nacido en Santa Cruz de Rábeda (San Cibrao das Viñas, Ourense) en 1946, su carrera fue reconocida con el Primer Premio Mestre Mateo y con la tercera medalla de la Trienal de Santiago de Compostela. Es un artista autodidacta que formó parte de Os Artistiñas, grupo de creadores ourensanos bautizados con ese nombre por Vicente Risco a comienzos de los años 70, y del colectivo O Volter. Sus trabajos se pueden ver en espacios públicos como el Parque Escultórico de la Torre de Hércules (A Coruña), el Pazo de Vilar Arin (Ourense), la Plaza Paz Nóvoa (Ourense), la Iglesia de Santa Eufemia de Ourense o en el Instituto de Carboquímica del CSIC de Zaragoza, entre otros. Sus obras están inspiradas en la figura humana y suelen ser de bulto redondo, potenciando la masa, la verticalidad y la solidez.
El buen hacer de Fina Rei
Llevamos más de 50 años elaborando repostería tradicional de manera artesanal al mismo tiempo que apostamos por la innovación en la creación de nuevos productos, siendo minuciosos en la elección de las materias primas para que el sabor sea el protagonista de nuestras elaboraciones.
INGREDIENTES: cobertura de chocolate 71% cacao (pasta de cacao, azúcar, crema de cacao, emulgente: lecitina de soja), cobertura chocolate blanco 31% (azúcar, crema de cacao, leche desnatada en polvo, mantequilla anhidra, lecitina de soja), marrón glacé, Ron (37,5% Vol), naranja confitada, jarabe de glucosa, sorbitol, manteca de cacao, lecitina de girasol, goma guar.
ALÉRGENOS: Leche, soja y sulfitos. Contiene trazas de frutos secos y gluten.
PESO: 370 gr.
CADUCIDAD: Consumo preferente 5 meses desde la elaboración del producto.
ENVÍOS Y CONSERVACIÓN: todos los productos de Fina Rei se envían recién elaborados y embalados para que los recibas en tu casa en las mejores condiciones para su consumo. Conservar en un lugar fresco y seco lejos de la luz solar y humedades. Preservar de cambios bruscos de temperatura.
REGALA FINA REI. En el proceso de compra, puedes indicar que el pedido es un regalo y lo enviaremos sin precio con el embalaje de regalo y con el mensaje que nos indiques.
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