Los productos más populares de Fina Rei en 2024
En el 2024, en Fina Rei seguimos apostando por nuestro valor de compromiso con la tradición y creatividad en el mundo de la repostería, para volver a conquistar los paladares a través de nuestros productos. Como resumen del año, vosotros, nuestros clientes, apostasteis por una selección que incluye tanto los clásicos más queridos como algunas de nuestras creaciones.
En este post, os vamos a hablar de los cuatro productos estrella que os conquistaron: la tarta real, el almendrado, la tentación de Eva y las ostras de chocolate. Cada uno de estos productos refleja el trabajo y la pasión que caracteriza a Fina Rei, haciendo de cada bocado una experiencia inolvidable.
Tarta real, uno de los productos más típicos de la repostería de Allariz
En Fina Rei, conservamos y transmitimos la receta de esta tarta, que se cree que es de origen hebreo, y hoy en día forma parte de nuestra memoria repostera.
La tarta real pertenece a los emblemas de nuestra tienda. Es un postre elaborado con almendra marcona, azúcar, huevo, canela y hojaldre. Cada porción es un tributo a las recetas artesanales que pasaron de generación en generación, conservando su autenticidad a lo largo del tiempo. Es ideal tanto para acompañar una taza de café o ser el broche perfecto para una cena especial, ya que demostró ser un favorito indiscutible en las fiestas.
Es un dulce que suele evocar recuerdos y emociones a través de su sabor.
El almendrado, un postre clásico que no pasa de moda
El almendrado de Allariz sigue la receta tradicional y el proceso de elaboración manual en nuestro obrador, donde trabajamos con productos de primera calidad y de manera artesanal, sin colorantes, ni conservantes, ni aditivos, para conseguir un almendrado con todo su sabor original.
La mezcla de la almendra, clara de huevo y azúcar, da lugar a un postre ligero pero delicioso, lo que hace de esta sobremesa un producto ideal para disfrutar en solitario o para acompañar otros dulces.
El almendrado encarna la simplicidad en su forma más sabrosa, siendo un tributo a la repostería tradicional que sigue conquistando paladares en todo momento.
La tentación de Eva, la reinvención de la tarta de manzana
Otro de los productos más vendidos en el 2024 fue esta creación en la que muchos de vosotros os dejasteis sorprender por la sugerencia de su nombre.
Esta tarta de manzana combina el hojaldre, las manzanas maceradas y la crema con canela que contrastan de forma perfecta, haciendo de cada bocado una experiencia única: su base crujiente hace un perfecto equipo con la cremosidad del relleno.
Es un postre hecho para aquellos que buscan algo más que una sobremesa, debido a su elegante presentación y su sabor equilibrado, que le gusta tanto a los amantes de la receta tradicional como a aquellos que aprecian la innovación en los detalles.
Ostras de chocolate, la inspiración de nuestras rías
Las ostras de chocolate son una de las creaciones más especiales del taller de Fina Rei. Cuentan con un diseño y elaboración exquisita, para conseguir un sabor y una experiencia visual única. Son un ejemplo de creatividad y lujo en la repostería.
Es una delicada creación, que no tiene nada que ver con el marisco, pero sí inspiradas en las rías y cuyo chocolate blanco está bañado en vino albariño. El relleno de las ostras es cremoso y están recubiertas con una fina capa de chocolate de nácar azul que evoca el brillo de las perlas. Estas joyas dulces no solo destacan por su sabor, sino también por su presentación espectacular por lo que es una buena idea de regalo, por su simbología relacionada con la elegancia y el buen gusto.
El éxito de estos cuatro productos refleja el compromiso de Fina Rei con la tradición y la creatividad, ya que tanto los postres clásicos de almendra y las nuevas propuestas destacan por su calidad y capacidad para sorprender.
¡Gracias a todos los que seguís apostando por nuestra repostería artesana, si aún no nos conocéis os animamos a que nos descubráis en este 2025!
