Lote Ostras chocolate + Vino Espumoso rosé Sinda

Lote especial compuesto por nuestro Estuche de ostras de chocolate (80g, 4 ud) + 1 botella de Sinda Rosé Brut.

Sinda Rosé Brut es un vino espumoso de calidad, elaborado mediante método tradicional en tierras de Sober (Lugo) y criado en cueva natural de piedra situada en viñedo familiar.

Edición limitada. 75cl. 12,5º

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9992 Unidades

30,00 €

Descripción

Lote especial compuesto por nuestro Estuche de ostras de chocolate (80g, 4 ud) + 1 botella de Sinda Rosé Brut.

- 1 Estuche de 4 ostras de chocolate de Fina Rei (80 g). Con un equilibrado sabor entre chocolate negro y blanco en su caparazón, esta ostra nacida de la imaginación artesana e inspirada en nuestras Rías se decora a mano con chocolate azul nacarado y, bajo su perla ambarina, un relleno de crema de «amendoado», Brandy y vino albariño.

- 1 Botella de Sinda Rosé Brut. Un vino espumoso de calidad, elaborado mediante método tradicional en tierras de Sober (Lugo) y criado en cueva natural de piedra situada en viñedo familiar.

Variedad Souson 80%, Mencía 20%. Cepas de 20 años, mezcla de parcelas de Sober (finca propia) y uvas de la primera parcela de Souson en espaldera de Valdeorras (Ayuntamiento de Villamartín de Valdeorras).

Elaborado sobre vino base de alta calidad procedente de parcelas muy concretas del viñedo. Tiraje realizado en el municipio de Sober y criado en cueva natural de piedra situada en viñedo familiar .

Removido en jaulones de 216 botellas para llevar sus lías a la punta.

Se maneja a mano en pupitres de madera, dando un 1/8 de vuelta diario, hasta lograr que su poso se deposite en la punta de la botella.

Degüelle a fecha 28/9/2018 en el municipio de Sober.

Edición limitada. 75cl. 12,5º

Notas de Cata:

A primera vista sorprende su intensidad, tiene una capa un poco más alta de lo habitual en este tipo de vinos, con un atractivo color que tiende al carmín en su ribete. En el perlaje, posee una burbuja muy fina y continuada.

En nariz se muestra complejo, la primera impresión es que dominan las levaduras y aromas de panadería, pero según se abre muestra su carácter puramente afrutado. Aparecen notas de frutos rojos y negros (frambuesa, casis), matices florales y de piel de cítricos.

En boca es fresco, alegre. La burbuja es muy sutil y agradable y el pos gusto muy largo y persistente.

Un espumoso gallego diferente que abre una amplio abanico de posibilidades por la versatilidad de sus maridajes.

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Lote Ostras chocolate + Vino Espumoso rosé Sinda

Lote Ostras chocolate + Vino Espumoso rosé Sinda

Lote especial compuesto por nuestro Estuche de ostras de chocolate (80g, 4 ud) + 1 botella de Sinda Rosé Brut.

Sinda Rosé Brut es un vino espumoso de calidad, elaborado mediante método tradicional en tierras de Sober (Lugo) y criado en cueva natural de piedra situada en viñedo familiar.

Edición limitada. 75cl. 12,5º

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